腊鸭腿芋子煲的吃法
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发布时间：2025-06-06 12:11:03
用料；腊鸭腿1只，芋子300克
调料；油，盐，糖，料酒，姜，葱，先抽。
做法；
1.腊鸭腿焯3分钟，捞出漂净。
2.腊鸭切块，芋子去皮，洗净切块.
3.锅里油热，放入姜，葱爆香，
4.放入腊鸭块煸炒至转色
5.再加料酒，糖，先抽煸炒匀，关火，
6.取小砂锅，放入腊鸭块，
7.加8分满清水，中火煮开，小火炖40分钟，
8.放入芋子，
9.加些盐，不要多，因为腊鸭有咸味了，小火炖至芋子熟，
10.撒些葱花即可，别忘记常常搅拌一下，防止粘锅底。
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