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焯水不是简单煮一下！你可能一直没焯对
焯水，一道做饭时的常见工序，但你真的会焯水吗？焯水，做对了很健康，做错了营养和口感都会大打折扣。到底哪些食材需要焯水，需要冷水还是热水？一起来看盘点↓哪些食材需要焯水？草酸高的蔬菜草酸是很多蔬菜中都含有的一种抗营养成分，只是在含量上存在差异。日常饮食中草酸摄入过量，可在吸收前与钙形成不溶物，妨碍钙的
2025-05-19 07:33:00
一碗下肚，中毒变“紫”了！这道菜很多人爱吃
5月9日宁波市医疗中心李惠利医院内上演惊魂一幕73岁的王先生因食用一碟自制榨菜全身“变紫”了……原来，王先生当日吃完晚饭外出散步时突然晕倒。送医后，护士发现他嘴唇和指甲青紫得像涂了蓝墨水，手指氧饱和度直接掉到80%，连忙将其推进急诊抢救室治疗。医生反复追问寻找原因，王先生的儿子突然想起：“中午他吃了
2025-05-25 14:31:00
吃了一盘家常菜，夫妻双双中毒！有艺人也曾中招
6月6日上午，杭州的叶女士发文称，做了那么多次的豆角居然吃中毒了，大半夜的时候觉得自己浑身无力，还冒虚汗，一量体温38℃，加上一早的腹泻和腹痛，妥妥的中毒迹象。记者联系上了叶女士，在电话中，她的声音听起来很虚弱。她表示，“5日，我在菜市场买了豆角，中午就把它焯水，加点辣椒炒成了菜。焯水大概是几分钟，
2025-06-09 14:00:00
剩饭剩菜别强吃！钟南山最新提醒：这个习惯可能致癌
来源：杭州日报 近日，国家老年大学开学第一课，特邀钟南山院士进行讲解。钟南山院士提到，“老人家常常在家里头勤俭节约，很多剩饭剩菜不太干净或者不新鲜的话，不要坚持把它吃完。里头含有很多（亚）硝酸盐，（由于）所谓的节约，（导致）得了胃癌。”对此，网友也纷纷表示赞同：“节约没错，但别拿身体开玩笑！多关注饮
2025-04-01 17:30:00

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