七里河美食地图：用味蕾丈量兰州马拉松赛道

2025兰州国际马拉松赛即将开跑，七里河区作为赛道重要路段，不仅风景宜人，更藏着无数地道美食。跑完42公里，不如用舌尖继续探索这座城市的烟火气！我们为你整理了一份「跑马+逛吃」专属攻略，助你能量满格，吃遍金城！

♂️ 赛前补给：

能量爆棚的碳水炸弹

马安军辣子牛肉面（七里河桥头店）

地址：七里河区西津东路（近小西湖立交）

必点：牛肉面（辣子多加！）、卤牛肉

Tips：辣子单独炒制，带芝麻香，拌开瞬间红光满面。辣度警告！1-10勺自选，5勺是本地人的基本线哦。

磨沟沿牛肉面（吴家园分店）

地址：七里河区吴家园西街

特色：面条筋道，汤头清亮

Tips：蓬灰水和面，面条黄亮劲道，配上一碟酸辣萝卜更解腻！

七里河牛肉面黑话手册

-“下个二细”：要中等粗细的面

-“调个辣子”：让师傅帮你再加点辣子

-“面大些”：免费加面一次

赛后狂欢：

烟火气十足的夜市江湖

西站夜市（铁路职工的胃部归宿）

坐标：七里河区西津西路（西站十字附近）

特色：

-牛奶鸡蛋醪糟：用铜锅现煮，撒满黑白芝麻和葡萄干

-羊肉夹馍：现烤的馍夹着流油的羊肉串

-灰豆子：精选上乘豌豆经过十二小时文火慢炖，化作一盅暗藏玄机的甜蜜陷阱

兰州中心+万辉夜市（空调房里吃烧烤）

坐标：兰州中心B1层+万辉广场

️网红单品：

-高担酿皮：蒜末汁+芝麻酱的暴击组合

-流汁宽粉：宽粉裹满麻辣酱，成都人都说绝

-洋芋片：薄脆土豆片浇辣油，配胡萝卜素饮料是灵魂

小西湖夜宵车（流动的江湖）

坐标：小西湖硷沟沿

神秘菜单：

-羊杂碎：配烤得焦脆的锅盔，一口下去就是“满福”

-炒拉条：师傅在三轮车上颠勺

-糖油糕：糯米包红糖炸得鼓胀

跑马限定体验：

七里河特色补给站

【“百合”赛道】

百合银耳羹：兰州人的润燥秘方，一碗羹里的金城温柔

在干燥的西北，七里河人用本地特产兰州百合与银耳共炖，熬出一盅清甜滑润的百合银耳羹。这碗看似简单的甜汤，藏着兰州人应对气候的智慧——百合清心润肺，银耳胶质养颜，是老人晨起的滋补品，也是姑娘们熬夜后的补救方。

✨特色：

-选用七里河鲜百合，瓣厚无苦味

-加入黄冰糖慢炖3小时，胶质挂勺

-可加枸杞或莲子，夏季配冰块去热

【黄河风情线补给点】

兰州三炮台：黄河边的盖碗茶哲学

兰州人说的“三炮台”，其实是一种盖碗茶，因茶具由茶盖、茶碗、茶托三件组成，形似古代炮台而得名。这碗茶里泡着西北的豪爽与精细——春尖茶打底，冰糖提甜，桂圆增香，再佐以红枣、枸杞、玫瑰等配料，喝的是茶，品的却是兰州人“刮碗子”的闲适生活。

✨体验：

-坐在马扎上，对着黄河“刮碗子”

-标配一碟葵花籽，能唠一下午

【完赛彩蛋】

甜胚子奶茶：西北人的“液体青稞酒”

兰州独有的“解暑神器”——燕麦甜胚子（发酵青稞/燕麦）+奶茶调配，既有奶茶的绵密，又有酒酿的微醺感，被网友称为“可以吸的青稞酒”。2010年由本土品牌「放哈」首创，如今已成兰州必打卡的“城市味觉符号”。

✨隐藏喝法：

-加份醪糟，酒香double

-点“半糖+少冰”，甜度更接近本土味

美食+赛道联动攻略

1. 赛前24小时：推荐清淡饮食，可尝试「浆水面」助消化。

2. 赛后30分钟：及时补充电解质，来碗「杏皮水」或「冻梨汁」。

3. 完赛庆祝：组队去「阿西娅」吃手抓羊肉，犒劳自己！

温

馨

提

示

-部分老字号需排队，建议错峰（如上午10点后吃牛肉面）辣度可选，外地跑友请量力而行。

-建工巷等老夜市开车=自虐，建议停「兰州中心」步行。

️土著礼仪

-牛肉面馆、手抓羊肉馆等清真餐馆，请尊重回族同胞的习俗

-甜胚子奶茶别开车喝（含微量酒精）

从牛肉面的晨光到夜市的星光，七里河的味道，就是兰州马拉松最生动的注脚。无论你是PB达人还是欢乐跑者，这里总有一味能点燃你的多巴胺！

记者：任思羽 责编：梁倩茹 审核：陈亚玲

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